滝田 美智子

定価: ¥ 1,029
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発売日: 2003-01
発売元: 講談社
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3日で美肌ごはん―あわ・ひえ・きび (講談社のお料理BOOK)はご存知ですか?私も本屋さんに立寄った時に、気になって手に取った本なのですが、目次を読んだだけで欲しくなっちゃいました。
3日で美肌ごはん―あわ・ひえ・きび (講談社のお料理BOOK)には、ちょうど気になっていた事がそのまま書かれていたんです。これって凄いタイミングだと思いました。なので、3日で美肌ごはん―あわ・ひえ・きび (講談社のお料理BOOK)の価格も気にせずにレジまで直行、購入しました。
家に帰ってから早速読み始めたのですが、内容自体は決して難しくはありません。逆に初心者にも分かりやすいくらいの表現で書かれていると感じました。
3日で美肌ごはん―あわ・ひえ・きび (講談社のお料理BOOK)を読んでみて思ったことは、「この3日で美肌ごはん―あわ・ひえ・きび (講談社のお料理BOOK)に出会えて良かった!」というのが正直な感想です。
雑穀をおしゃれにフル活用したい人におすすめ
あわ、ひえ、きび、と表題にあるだけあって、この3種類の雑穀のレシピのオンパレードです。私の認識では、雑穀ご飯として、白米や、玄米に混ぜて食べる印象が強かったのですが、この本では、メインにスープにサラダにデザートにとフル活用しています。色鮮やかで、目で見ても楽しめる構成になっています。ただ、日常の、お惣菜の感覚では、使いづらい印象を受けました。惣菜と呼ぶよりも、デリカフェのメニューみたいで、おしゃれな感じです。雑穀のこんな活用法もあるんだよ、と気づかせてくれる本だと思います。
